可以在世界上新鲜烹饪的泛米粉，可以使用魔术，充满天然风味的刺骨肋骨，长长的苦味，红豆，红豆，用美味的红豆毒，石屏豆腐，在Yunnan中爆炸成碎片……好食物可以感觉好吗？ 烟花很热，有三顿饭，所有季节都是和平的。 CCTV的大规模食物，文化和旅游计划在云南（Yunnan）“三餐和四个季节”，您将从山上带到餐桌上，并感受到诗歌和距碗里隐藏的距离！ 从Honghe Hani和Yi自主县，“南部云南的门户”到“ Dawn” Dawn Dawn” Dehong Dai和Jingpo Autonomous县，与自然和文化相互作用的食物图即将开放。该程序将于今天20:00登录到CCTV-1 CCTV-1 Comphensibo频道。预防的主人和他与文学人Zhou Bichang和Jin Sha和文化嘉宾一起携手Hen Li和Wang Gan想出一个寻求品味的团体。让我们一起探索丰富多彩的饮食文化，并在舌头上感受到云南的独特之美！ 蒸鸡： 工艺中有一种“蒸技巧” 香港的江朱岛有一顿美味的饭菜。如果您不在锅中加水，则可以在小偷后收集一锅汤。这种创造的大脑变成了现实，与烹饪装置密切相关-Jianshui Zicao蒸汽锅。 使用野鸡已经饲养了18个月，将其碎成碎片并将其放在轮船上。燃烧和加热后，蒸汽将能够从工艺中间的空心陶瓷柱的底部逐渐逐渐逐渐逐渐逐渐逐渐逐渐逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐步逐渐逐步逐渐逐步逐渐逐步。它的一部分提供了汤，另一部分再次沿着空气柱的外墙上升。重复三个小时后，可以打开盖子。在蒸锅上蒸的鸡肉，以最大程度地将成分的原始味道倒入。即时汤到达舌头的尖端充满了新鲜的香气，丰富而美味。 火炉燃烧，水蒸气陡峭。千式江宫紫色陶器对数千年的江城古城保持沉默，保持了真实的味道和对贾安肖的味道的记忆。 柠檬草肋骨： 自然吃 不同的地貌和足够的水蒸气可为世界上90％以上的香料植物在云南开放。在具有400种的“香料王国”中，最受欢迎的是柠檬草。 让柠檬草的味道穿透骨骼的秘诀 - 但并不复杂。将切好的肋骨与辣椒面条，牡蛎酱，烹饪葡萄酒，生鸡蛋和其他调味料混合十分钟。然后将种子包裹 - 但是用煮熟的柠檬草，将它们放入油底锅中，然后炸至固定。舒适后，柠檬草的柠檬香气与炸猪骨完美结合，外面脆脆，内部柔软，fresh和湿滑。 依靠山脉，在山上和水中吃饭。 Dehong人民正在观看山脉，山区成为Dehong人民的天然食堂。自然品味被整合到种子中 - 但可以保护山区人民。蒸烟火具有一代人的食物智慧，并使这种土地活力变得活力。 蜂蜜豆发酵豆煮沸： 味道刻在哈尼一代上 关于发酵黑豆的说法是：“三天不吃肉比每顿饭吃肉。”在田间工作的一天（到日期）为Hani发酵黑豆提供了特殊的原材料，还允许Hani人找到“天然味精”。 虽然发酵发酵豆的发酵味的基础风味非常具体：浸泡在山泉水中的大豆冷却并散布在香蕉叶上，发酵和切碎，豆茎灰和牵教。涂抹并挤压种子和果汁的果汁。干燥后，它将滚成球形并继续干燥。味道将是丰富而恶意的。烘烤后，用粉末和切碎的大蒜，小米辣和其他成分将发酵的河豆打在锅中，加入水并煮沸，并加入蔬菜蔬菜和煎饼。在步进过程中，蔬菜谷物吸收盐分进入汤中，并且由于添加了河尼发酵豆，干燥的Loach的味道变得更加分层。 土地的简单性，手的抛光温度以及随时间扩大的柔和香气被整合在一起。哈尼发酵的黑豆的“味道”是自然的味道，生命的味道以及人们心中的房屋的味道。 过桥米线： 一个碗可以在世界上煮新鲜 在传统理解之外的成千上万菜单中香港的ng，有一顿美味的餐点已成为著名的时代 - 米饭桥。孟齐（Mengzi）是香港县的首都，是米粉的发源地。在这里，人们经常使用一碗肉汤和米饭，混合不同的“ Chaozi”来踢太阳。 在清晨汤中起床是对当地默契的理解。猪肉种子，旧母鸡和骨骼 - 但要休息4个小时，它们又厚又长。将95汤与90汤碗配对，以确保彻底烹饪新鲜度。客人选择了广泛的成分，而当地的米饭米制成的米粉负责紧紧堵塞汤，从而使每时每刻都可以用新鲜的香气爆炸。 整个桥梁的米饭桥梁的“桥”使许多陶从洪祖知道这种口味。从那时起，“大汤碗更加放松，米粉越来越长。”今天，它的口味的记忆严格来说被这片土地打断，使人们长期难忘。 海洋，陆和风：三块土地的美味 “海洋，陆和空气”的味道与其名称相同：去水捕鱼，是“海”，从棕色的树上选择糙米，是“地面”，然后用蜜蜂散发蜜蜂，它是“空的”。当食物的味道聚集在水下碗中时，土壤和获取食材的困难是这种美味食物的第一级。 锅很热，加入火腿，辛辣的小米，生姜，大蒜和其他成分以搅拌油炸，加入小鱼以炸释放香气。添加Kanext，糙米，酸竹和蜜蜂，以改善新鲜度。酸和酸水是食用海，土壤和空气的终点。烤辣椒和大蒜会被殴打，加入schizoneta和辣椒面粉，最后撒一汤匙汤食品，“海，土壤和空气”已完全完成。鱼柔软可口，糙米苦涩而甜美，蜜蜂pup富了香气。将其浸入水中，并将风味带到对酸，甜，苦和辣的美味佳肴中。 痛苦： “血”充满甜味，“血”很细心。 dai语中的“桑um”是指“冷鲑鱼”，而“苦”来自牛的痛苦。在Dehong中，有许多美味的食物用“蔓延”制成，但是苦味在当地人的心中并没有动摇。 制作苦瀑布的本质是提取植物和树木的独特原始味道 - 从锅中的苦肠牛肉中取出未煮过的草料，将其缓慢煮沸至低火，然后将其煮成粉末。填满水并精炼后，用纱布过滤杂质，以拿起一碗深绿色的苦水。加入生牛肉和切碎的韭菜，将其加入苦水中，然后加入切碎的韭菜，香菜，香柳，小米辣，一个nd shabu-shabu辣。一碗苦涩的污垢已经完成，成分浸入。 Dehong的“没有传播可以制造出垫子”，那里的气候很热，苦涩的味道不是lfather是阳光明媚的食物，可以让人们冷静下来，而是宴会桌上的普通客人。大自然使这种美味佳肴具有独特的苦味，这里的甜味需要美味，内心深处感到！ 红豆被煮沸： 有毒 有俗话说，在云南广泛传播 - “布兰奇有点有毒，烹饪有毒，浸泡在毒性的葡萄酒中。”经过特殊待遇后，普通人没有强大的手柄的荨麻已经成为云南人的独特美味佳肴。 提前浸泡红豆后，将它们放入锅中，将其煮沸两个小时。腐烂原始的Mianmi汤后，将新鲜和软网放入锅中清洗。煮沸后荨麻可以消除毒性。然后加入盐，味精，芝麻油和其他调味料。颜色具有诱人的味道，美味佳肴。 云南人对自然有独特的理解。他们也不是妥协或妥协。取而代之的是，他们在恐慌和使用之间找到了微妙的平衡，利用智慧来解决风险，并用双手与口味保持一致。生存哲学会产生有毒的气味和美味佳肴的重生。 豆腐运输： 无法删除的专利 通过派遣一个古城，您可以看到摊位握在手中，并用木炭大火小心地烤豆腐。这是“用燃烧出售的豆腐”“ Yunnan的八个怪人”之一。这是一个具有“魔术”的城市。在这里，ProductsBean的生产历史已经数千年了，但豆腐的帕斯特瞬间发生。 运输豆腐味道味道的秘诀在于神秘的地下水。独特的u船上的nderground“酸性水”与牛奶酱相结合。固化和形成后，可以将其引用到碎片中。工匠擅长生产产品，餐馆也具有自己的技能。在吃最有效的乐趣时，在运输和烹饪时吃豆腐。疯狂打开金豆腐，用咬人吃。外面很松脆，内部柔软，豆很香。 寻找云南的品味： 在山区和农场之间，所有事物都是平行的 云层拉伸，梯田堆积。大自然的每一个礼物在这里似乎都很重要。每年春季，秋天，聚会，分离和聚会都见证了山脉和河流的水流。在这片土地上，云南人民与大自然进行了交谈。他们使用食物看餐桌广场的四个季节，包括每种美味食物的热带边界风格，并使用数千年烟花写的诗，这些诗在一切中融合在一起。 疼痛切碎是不同的，八个侧面的炸鱼皮肤酥脆而柔软，炖肉富含层……Yunnan中隐藏了多少个美味的食物？ 在4月27日的20:00，锁定了CCTV-1的综合频道，并以“三餐和四个季节”进入云南，以体验自然和人文学科的完美融合。 CCTV视频应用程序已同时直播，请保持专注。